天城軍鶏 サラミ『アマミ』

  • 1,300円(内税)
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熟成が織り成すハーモニー
伊豆唯一の最高級ブランド鶏「天城軍鶏」をより美味しく食べてもらう為に御殿場のプロシュート職人に依頼して作ってもらった「天城軍鶏」のサラミ
 題して「アマミ」(90g前後)
「天城軍鶏」のモモ、ムネ、皮、脂 全ての旨味を凝縮させました。
ワインは勿論 日本酒にも相性バッチリです。
ワインにそして、レモン汁を使ってのサラダにも最適。







原材料:天城軍鶏、塩、香辛料、ぶどう糖、水飴、甘味料(ソルビット)
リン酸塩(Na,K)、発色材(硝酸K、亜硝酸N)、酸化防止剤(V,C)
(一部に大豆を含む)